【万年牢】万年牢

小学四年级语文教案 2021-09-28 网络整理 晴天

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教学目标1、认识本课8个生字。
2、通过课文的研读,体会做人要讲究认真、讲究实在的道理。
3、学习作者叙述清楚、有条理的表达方式。
4、学习独立阅读课文,培养自学能力。
5教学重点
想想课文围绕父亲做糖葫芦讲了哪几件事?从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在,联系生活实际和同
学交流读后的体会。
6教学难点体会三处“万年牢”的内在关系,学会为人和做事的道理。
7教学时间1课时。
8教学过程
一、质疑课题,激起阅读期待
1、板书课题:万年牢
生齐读课题。
2、谈话质疑:
二、初读课文,整体感知“万年牢”
1、通读课文,读准生字。
2、检查字词:
多音字:把、闷、削
认读词语,并结合句子理解词义:走街串巷、掉皮损伤、耽误、甩糖风、掺假、赚钱。
3、默读课文,边读边动笔作记号,并在书上做简单的批注,读后根据自己的批注进行交流:
⑴故事围绕着哪一件事展开?
⑵课文中三处描写了“万年牢”,想想分别是什么意思?
4、讨论交流上述问题。
5、试一试赞美“父亲”,并找出赞美的依据:
着重抓住下列语句,读议结合,体会父亲的商业道德高尚:
⑴“早晨起来,父亲去市场上买来红果……”说明父亲采购当天最新鲜的果品作为材料,对买来的材料又经过严格的挑选……“……有一点儿……”这些都反映了父亲做生意是那么认真和实在。
⑵对于制作工艺更是一丝不苟,闷火、洗石板、串葫芦、拉丝、蘸糖的均匀,“吃一口让人叫好”,不怕冷、不怕潮。
⑶父亲的手艺出了名,被一家老板邀请去当伙计,每月有工钱,由于父亲看不惯老板变着法儿赚钱的生意经,不到一年就辞去了这份工作,反映了父亲凭着良心做买卖,不做亏心买卖的商业道德。
读议结合,感悟理解“万年牢”
1、第一处的“万年牢“是指什么?找出有关语句读一读:
出示句子:“我的糖葫芦蘸得均匀,越薄越见功夫,吃一口让人叫好,蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮,这叫万年牢。”
⑴为什么叫“万年牢“?
(这里的“万年牢”是指父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好,体现在蘸糖均匀,还不怕冷、热、潮。这样的产品靠的是实在和诚信,必定会成为经久不衰的产品,因此称它为“万年牢”。)
⑵这种“万年牢”的糖葫芦,父亲是怎么做出来的?
①选料的讲究。
②每一个环节的一丝不苟。
⑶小结:
正是因为父亲做糖葫芦认真仔细,有“万年牢”的产品质量,所以他的糖葫芦才能经久不衰。(板书:产品)
⑷读出父亲的自信和自豪。
2、第二处的“万年牢”是指什么?
出示句子:“公平买卖走正道,顾客点头说声好,回头再来这是宝,做生意讲实在是万年牢。”
⑴什么叫正道?(凭着良心做买卖)
⑵联系生活实际,说说我们身边的人是如何“凭着良心做买卖的”?
⑶父亲是如何走正道的?画出文中与此有关的词语。
(抓住“不满意、看不下去、不听、嫌、辞去工作”,体会父亲生意认真实在)
⑷“万年牢”指什么?12
(认真实在地做出来的产品会受到顾客信赖,凭着良心做买卖赢得众多的回头客,这是生意的万年牢。(板书:生意)
⑸读出父亲的真诚和正直。
3、第三处的“万年牢”又指什么呢?
出示句子“父亲教导我做万年牢,就是要做个可靠的人,实实在在的人,无论做什么事都要讲究认真、讲究实在。”
⑴体会父亲教我做人要做可靠、实在的人。
(从产品、生意上的“万年牢”引申到做人的道德准则上来,一个具有诚实可靠品质的人也是“万年牢”。)(板书:人品)
⑵读出父亲对我的谆谆教悔。
4、这三处的“万年牢”之间有什么联系?
启发学生懂得:万年牢的产品质量赢得生意的万年牢,万年牢的生意靠的是诚实、守信的万年牢的人品,只有万年牢的人品才能做出万年牢的产品。这三次万年牢之间有着密切的内在联系。(补充板书:线条)
四、课堂训练联系生活,深入体验“万年牢”
1、依据板书,用自己的话说说父亲是个怎样的人:
(抓住父亲做糖葫芦工艺高、质量好,做生意时诚信、实在和具有诚实可靠的品质这三方面,由父亲的为人说出三处“万年牢”之间的联系。)
2、文中做大买卖的老板,他的生意经对吗?结合具体的生活事例发表各自的看法。
9作业安排
板书设计人品
万年牢产品
生意
10教学资料及资源附录(教学资料及资源)
冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。
提起冰糖葫芦的来历,还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。
宋光宗,名赵敦(公元1147——1200年),是宋孝宗赵慎的第三个儿子。公元1187年10月受孝宗内禅而继位,第二年改年号为“绍熙”。
赵敦长期生活于深宫,不达世务。即位时,他43岁,却已满头银发了。臣下献上何首乌,说服后能使头发转黑,但他不肯服用,说:“我头发已白,可叫天下人知道我是老成的。”即位后,他为李皇后所左右,罢免周必大、辛弃疾等主战派大臣,起用留正为宰相,朝政为主和派所操纵。
知枢密院事赵汝愚和知阁门事韩化胄上奏,建议太皇太后下诏令赵敦退位,传位于其子赵扩。太皇太后同意赵敦禅位,称太上皇,闲居寿康宫。
绍熙年间,赵敦最宠爱的黄贵妃面黄肌瘦,不思饮食。御医用了许多贵重药品,皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴,也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:“只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月准见好。”开始大家还将信将疑,好在这种吃法还合贵妃口味,贵妃按此办法服后,果然如期痊愈了。皇帝自然大喜,展开了愁眉。
后来这种做法传到民间,老百姓又把它串起来卖,就成了冰糖葫芦。原来,山楂的药用功效很多,它能够消食积、散淤血、驱涤虫、止痢疾,特别是助消化,自古为消食积之要药,尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食,做下的病,小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过:“煮老鸡硬肉,入山楂数颗即易烂,则其消向积之功,盖可推矣。”
今人研究证明,山楂还有降血脂、降低血清胆固醇等作用,因此而更加受到人们的青睐。山楂食品也花样翻新,品种繁多。但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食。

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