[好吃的蔬菜主题系列活动]主体系列活动：蔬菜

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主题由来： 菜对孩子们来说有时节是美味，有时却难以下咽。但老师如果用故事去引导或提高菜色的品质，那么对于鼓励幼儿多吃菜是能起到非常重要的作用的，在一段时期的诱导和鼓励，幼儿不仅是改善了挑食现象，还对菜的种类和颜色产生了浓厚的兴趣，为此我们一起发出了这资助找菜看菜营养系列活动。 活动目标 主题壁报 问题板块 区域游戏相关内容 家园合作 资源利用 1、通过收集，观察、实验以及品尝，让幼儿了解菜的种类和颜色是多种多样的，植物的每一部分都可能是一种菜，使幼儿对植物的生长产生浓厚的兴趣。 2、知道菜的营养非常丰富，对人体有很多好处。 1、你能找出多少种蔬菜？ 2、你知道这些蔬菜是植物身体的哪一部分吗？ 3、哪种菜的心和外皮一样，哪种不一样？ 在植物角内展示一些蔬菜的图片，将同一类的分在一起。 菜类生长图展示 1、在植物角内摆放各种蔬菜及横切片，在种类选择上要分别有根、茎、叶、花四种菜。 2、美工区内可投放菜的图片，或添色活动，请幼儿通过绘画进一步了解菜形菜色。 1、在家长园地中展示内容网络图，请家长在活动前帮忙收集各种蔬菜及图片。 2、在自家餐桌中也可加菜，让幼儿了解各种菜的味道，鼓励幼儿尝试没吃过的菜。 到菜市场去参观，寻找没吃过的菜。

活动网络图














主要活动：1、 菜与植物的身体2、 小菜园3、 菜娃娃时装表演4、 小餐厅 活动一、蔬菜与植物的身体活动目标：通过此次活动，让幼儿了解多种蔬菜的外形，初步感知它们是植物中根、茎、叶、花的哪一部分。活动形式：集体活动。活动准备：各类分别能代表根、茎、叶、花四部分的蔬菜。

设计意图 师幼互动 教育反思 提高幼儿的参与兴趣，了解更多的菜种，给幼儿提供亲自收集菜品的机会，发挥主动性。 1、过程中教师将每一株植物都拟化成人，让幼儿感觉到一株植物就是一个身体，象人体一样分为几部分，这几部分就是植物的根、茎、叶、花。 2、当教师出示某一蔬菜让幼儿去猜测或确认它是植物身体的某一部分时，幼儿直观的感觉比较多，如：象萝卜、土豆，幼儿会猜测为果实，这时教师如果结合光盘，详加讲解幼儿便会很快理解。 3、幼儿也会问出一些比较偏的问题，如：芹菜切开为什么会有丝？ 幼儿在活动中会不断发现新现象新内容，提出一些新问题。很有可能是教师在活动前预想不到的，这就需要教师随机寻找思维，解答幼儿的问题抓住随机教育契机。 123

 活动二、菜宝宝的家活动目标：1、 继续了解菜是植物身体的哪一部分。2、 初步了解不同菜种的生长环境有所不同。活动形式：集体活动。活动准备：光盘、图片。

设计意图 师幼互动 教育反思 让幼儿更多的了解菜的知识，知道菜有不同的生长环境，唤起幼儿更多的探索兴趣。 1、在出示图片以及光盘之前幼儿认为菜都是长在土中的而没有其它答案出现，经过观察，幼儿才了解也有生活在其它环境中的蔬菜。 2、幼儿提问：为什么不长在土中菜也能生长？ 3、引导幼儿了解有些植物的营养是可以从其它条件中吸收的，如：木耳长在朽木上，菌类长在菌床上，还能长在水中的菜类都说明土壤不是菜宝宝唯一的家。 幼儿对拟人化的形式兴趣颇浓，这时，他们的好奇心大多体现在菜宝宝到底能有多少个家。从而教师可将活动延伸至寻找菜宝宝的家。

 活动三：小菜园活动目标：通过种植让幼儿亲手体会种菜的乐趣以及更多了解菜类的生长环境，了解菜的初始状态和生长过程。活动形式：小组活动。活动准备：菜种、菜根、土壤、水、光盘、图片。

设计意图 师幼互动 教育反思 让幼儿在玩中学感受亲手创造大自然的乐趣，更多了解菜类的生长环境。 1、幼儿回忆光盘图片，知道什么菜是在什么环境下生长的。 2、幼儿提出如果将蘑菇种在土壤中是否也能生长。 让他亲手实验，耐心等待实验结果。 3、操作时，幼儿有将萝卜倒种现象，教师便抓住机会告诉幼儿萝卜是根，以及正确种法。 通过操作幼儿直接获取经验，有针对性的提出问题，使幼儿的学习更具有目的性。

 活动四：菜娃娃的时装表演活动目标：通过游戏的形式让幼儿了解菜的颜色是多种多样的，不同的菜外色和内色有可能相同也有可能不同。活动形式：小组活动。

设计意图 师幼互动 教育反思 给幼儿提供亲自动手的机会，以及帮助幼儿了解更多蔬菜的特点，丰富幼儿的生活常识。 1、教师操作时幼儿会急于知道答案，急于操作，会提出一些猜想性问题，如：心里美萝卜，里面一定是绿色。当发现不是时，幼儿会想象为萝卜的皮太厚，宝宝太热所以红了。 2、幼儿操作时，教师发现幼儿喜欢互相商量，先猜测里面的颜色再进行操作。 幼儿喜欢发挥想象，这是一种好的现象，又通过实验得出结论，实现了探索中学的过程达到实验的目的，教师应将这一现象迁移到多种活动中使幼儿更多获取经验。 123

 活动五：小餐厅活动目标：减少挑食现象，鼓励幼儿多吃菜，喜欢吃菜，了解蔬菜的营养价值。活动形式：分组活动。活动准备：菜、料、餐具。

设计意图 师幼互动 教育反思 通过游戏增强幼儿的食欲，了解菜的营养。 幼儿在食堂环境中与平时午餐有不同的感受，自点饭菜的选择性是增强食欲的主要因素。 幼儿往往在特定的环境中会改变平时的饮食习惯。教师应抓住幼儿这个特点在平时的用餐中加以引用。

 思维接力棒：小朋友，你知道那些蔬菜是吃根？哪些蔬菜是吃叶？那些蔬菜是吃茎吗？123

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