秋天的雨课堂教学实录_《万年牢》课堂教学实录

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【教材内容简析】
《万年牢》是人教版义务教育课程标准试验教科书第八册第二单元的一篇略读课文。这篇课文讲述了一位父亲真诚地为人、做事、做生意的故事。故事是围绕父亲做糖葫芦这件事，分两部分讲父亲做事的认真和实在的。先讲父亲自己经营做糖葫芦选用最好的材料，讲究制作的工艺、手艺高超和保证产品质量；再讲父亲受雇于老板后因不满老板偷工减料、弄虚作假、欺骗顾客的行为而辞掉工作。
【课堂实录】
一、课前两分钟讲故事
二、上课过程：
环节一：交流谈话，激趣导入
师：你们都吃过冰糖葫芦吧，回忆一个你所吃过的糖葫芦的模样，滋味，讲给大家听听？
生（甲）：我很喜欢吃糖葫芦。我吃过的糖葫芦有各种味道的，有山楂的，有苹果的，还有圣女果的。糖葫芦既好看又好吃。
生（乙）：我也喜欢吃糖葫芦。最后一次吃是过年的时候。我们家附近原来有人卖，后来搬走了，不知搬哪儿去了。我好久没吃过了，都要忘记了，现在一说我又想吃了。
师：是啊，糖葫芦既好看又好吃，看看这些糖葫芦，（点击屏显糖葫芦图片）看着这些糖葫芦，哈哈，有同学都咽口水了。在解放前的天津，有一位卖糖葫芦的人，他的糖葫芦做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名气，他就是我们今天要学的课文《万年牢》的主人公。（板书课题，学生跟着书空练写）
师：（点击屏显课文插图）这是课文插图。认真观察图画，结合你的预习所得，说说你从知道了些什么？还想知道什么？
生（甲）：我知道图画上画的是父亲和女儿，女儿就是课文的作者新风霞。那是旧社会的事情，因为父亲还留着辫子。他们在做糖葫芦。
生（乙）：我知道父亲友个绰号，叫做“小辫儿糖四。”
生（丙）：我想知道为啥课文题目叫做“万年牢”？
生（丁）：我知道！万年牢就是糖葫芦！
师：那把课文题目改作“糖葫芦”吧？可以吗？
生（思考，语塞。有人说不可以。）
师：我们把这个问题留在脑海里吧！我想通过接下来的学习，这个问题会迎刃而解。那么我们就一块儿来好好读文吧。
环节二：初读课文，感知内容
师：接下来让我们走进课文，聆听课文朗读，观看视频，看完后说说自己的感受。（播放视频资源）
生（观看，聆听，有时看看课文）
师：现在让我们来交流交流听读课文的感受吧！
生（甲）：我觉得父亲做糖葫芦很认真，用料很讲究，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来。我预习的时候没注意到这个地方。
生（乙）：我觉得万年牢好像不光光是指糖葫芦。
师：看来刚才你们在听、看的同时，也认真思考了。课前预习过课文，刚才又听读了课文，生字词语一定难不到你。来，读读这些词语吧！（屏显词语）
生（个别读，齐读）
师：会读，还要知其意。你知道哪些词语的意思？还有哪些词语有疑问？
生（讲述自己对词语的理解）
环节三：围绕提示，自学课文
师：这是一篇略读课文，学习之前，我们要先理出自学提示。阅读课文前绿色部分的提示以及课文中的问题泡泡，动笔归纳出来，然后交流。
生（甲）：我归纳出来了三个任务。第一个是：默读课文，想想课文围绕父亲做糖葫芦讲了哪几件事情，从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在。第二个是：联系生活实际，和同学交流读后的体会。第三个是问题泡泡里面的。
师：很好。接下来，我们就要根据这三个提示，走进课文，去读去想，然后交流我们读书的收获，以及产生的问题。（屏显三个提示，将第二和第三个提示并为一个。屏显自学提示为：1、课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事情？从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在？ 2、课文题目“万年牢”在文中出现了几次？画出相应的语句，想想几次之间有什么联系）1234
生读文，思考，师巡回指导。
环节四：抓住重点，深入探究
师：再次读文我们又有了新的收获。现在我们一块儿围绕自学提示，来交流交流收获吧。就从第一个问题开始吧。（①课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事情？父亲是一个怎样的人？你从哪里读出来的？）
生（甲）：我认为讲了三件事情。第一件事情是父亲选材料，第二件事情做糖葫芦，第三件事情是父亲卖糖葫芦。
生（乙）：我认为主要讲了两件事情，一件事情是父亲怎么做糖葫芦的，还有一件是父亲不愿意掺假，辞了工。
师：你们俩的看法其实是一样的，因为选料就是做糖葫芦的一个过程，而卖糖葫芦，在文中体现出来的就是父亲去那家大字号做工不愿掺假，你们认为呢？
生：（思索）同意。
师：“万年牢”这个题目在文中出现了三次。把你勾画出的相应的句子读给大家听听吧！
生（甲）：我画的第一个句子是：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”
生（齐）同意！
师：嗯，是这样。请你继续。
生（甲）：第二个句子是：“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”
生（齐）同意！
生（甲）：第三个句子是：“父亲教导我做万年牢，就是要做可靠的人，实实在在的人。”
生（齐）同意！
师：我们先来看第一个句子。齐声朗读出这个句子，边读边想：这句话中的万年牢指的是什么？（屏显句子：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”）
生（齐读句子）
师：这句话中的万年牢指的是什么？
生（甲）：糖葫芦。
生（齐）同意！
师：万年牢的糖葫芦，是怎样的糖葫芦？
生（甲）：不怕冷、不怕热、不怕潮的糖葫芦。
师：这样的糖葫芦，是怎样做出来的呢？
生（甲）：糖蘸得均匀。
师：这是其中的一个原因。要做出万年牢的糖葫芦，在做的过程中间，父亲还做了些什么？
生（乙）：“父亲的糖葫芦做得好，用的都是最好的材料。早晨起来，父亲去市上买来红果、海棠、山药、红小豆等，先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。”
师：嗯，你用文中的段落作了回答。是啊，父亲做糖葫芦选料很讲究，红果、海棠要——（示意学生接着说）
生（齐）：“去了把儿和尾，有一点掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光光下晾晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。”
师：是啊，不仅如此，煮糖的锅也讲究，要用铜锅。你还从那些地方读出来了，这万年牢的糖葫芦做出来不容易？
生（丙）：我觉得不但选料讲究，整个做得过程都很讲究。时间爱女要把握得刚刚好。
师：对。那我们来看一看，整个过程都做些什么。
生（甲）：“把炉火闷好……”
师：嗯，闷炉火。继续往下说。
生（乙）：洗石板
生：削竹签
生：洗竹签
生：晾竹签
师：一言以蔽之吧？“准备竹签”。好，继续往下说。
生：煮糖
生：蘸糖
生：甩糖风
师：是啊，正是因为在整个做糖葫芦的过程中，父亲——（示意学生接着说）1234
生：一丝不苟。
生：认认真真。
生：细心认真。
师：对，正是因为父亲的认真实在，所以做出的糖葫芦可以称得上是“万年牢。”我们接下来看第二个带有“万年牢”的句子。来，齐声读一读，边读边想：这个句子里的万年牢指什么？（屏显句子：“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”）
生（齐读句子）
师：这里的万年牢指什么？
生：做生意。
师：怎样的生意？
生：讲实在的生意。
生：买卖公平的生意。
生：走正道的生意。
师：联系上下文，想一想，走正道的生意是怎样的？
生：凭着良心作买卖，不做亏心买卖。
生：不骗人，不掺假，实事求是。
师：父亲是这样说的，他是怎样做的呢？阅读第六自然段，画出你认为最能体现父亲做生意“万年牢”的词语来。
生（默读，勾画）
生：我画的词语有：“不满意、看不下去、还像过去那样、不听、嫌、辞去了工作、仍然”
师：很好，准确而全面。文中没有写父亲提篮叫卖生意如何，你认为呢？为什么？
生：我想父亲的生意一定很好。因为他选的材料都是上等的，做得又认真，价钱也公道。
生：这位父亲的生意一定很火爆。因为他凭着良心作买卖。
师：是啊，他的生意一定——（示意学生回答）
生（齐）：万年牢！
师：它不仅是一位好生意人。还是一位好父亲。我们一块来看看他是怎样教育自己的孩子的，也就是文中第三个含有“万年牢”的句子。（屏显：“父亲教导我做万年牢，就是要做可靠的人，实实在在的人。”）
师：默读这句话，想一想，这里的万年牢指什么？
生：做人。
师：怎样的人就是万年牢的人？
生：“可靠的人，实实在在的人。”
生：“无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。”
师：（屏显三个句子）现在让我们再次回顾这三个句子，一边读，一边想想它们的含义。
生（齐读句子）
师：这三个句子，分别讲了“万年牢的糖葫芦、万年牢的生意、万年牢的人品”。通过学习，根据你的理解，给下面三个“万年牢”排序，说说理由。（屏显：
生意万年牢；产品万年牢；人品万年牢。）
生：我认为排在第一的是“产品万年牢”，然后是“生意万年牢”。因为有了万年牢的糖葫芦，才会有万年牢的生意。
师：有道理。那么“人品万年牢”呢？
生：他刚才可能没想好。我觉得应该是这样：首先是“人品万年牢”，然后是“产品万年牢”，最后是“生意万年牢。”因为有了万年牢的人品，才会有万年牢的产品，才会有万年牢的生意。
生（齐）：同意！
环节五：随文延伸，认识作者
师：对，人品的万年牢是保障。有了万年牢的人品，才能把事情做好。父亲是这样教育新风霞的，新凤霞做得怎样呢？我们一块儿来交流交流自己收集到的关于作者新风霞的资料。
生（介绍资料）……
师：你们收集的材料比较充分。老师也收集了一些，我们一块儿来看看吧。（屏显新风霞的资料，剧照）
师：这些资料，你想到了什么？
生：新凤霞没有辜负父亲的教育。
生：新凤霞取得的成就跟父亲的教育分不开。
生：她很坚强，遇到再大的困难也不怕。不能演出了，她就写作。
生：我觉得她能成为这么伟大的人，这么有名，跟她的认真实在是分不开的。
生：……
环节六：思考拓展，升华主题
师：你们谈得真好！孩子们，你们认为，现代社会，还需要万年牢吗？联系你知道的相关的故事、生活中的事情以及谈谈自己的想法。1234
生：需要。现在有些商人只顾赚钱，卖假东西。那天我去书店买书，结果买了本盗版书，字又小，还有很多错别字。
生：我的回答也是需要。我觉得《中彩那天》中的父亲就是一个万年牢的人，因为他很诚实。我还觉得我的妈妈就是万年牢的人。她答应了我的事情每次都办到了。
生：……
师：是的，无论在哪个时代，万年牢的人品都不能丢。课前李怡敏同学讲的故事《海的女儿》，那位美人鱼为了自己的爱人，舍弃自己的生命，那是对爱情的忠贞；妈妈答应了孩子的事情就会办到，是讲诚信。做人实在、可靠，无论在什么时代都需要。自古至今，人们一直在赞美这种品行，忠贞不渝的爱情，诚实守信的友情，都离不开它。让我们都来做“万年牢”！让我们以这样的名言来激励自己吧！（屏显句子）
生（齐读句子）“言必信，行必果。”“与朋友交，言而有信。” ……
师：这节课就上到这儿。课后，把自己学了课文的感受以日记的形式，或者读后感的方式，记录下来。下课。1234

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