[小班美术我帮妈妈炒菜]小班美术《帮小熊炒菜》优质课教案
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活动目标1.引导幼儿能根据色彩想象各种菜肴，并用语言说出菜名，发展幼儿的想象力，培养幼儿思维的流畅性。
2.引导幼儿根据菜的不同，撕出不同的形状来，培养幼儿对撕纸的兴趣。
3．通过活动体验到自己劳动的喜悦及与别人分享的快乐。
活动准备
1．活动前丰富多种菜名、菜的做法、颜色等。
2．将做好的一些花样菜及图片布置于四周环境之中。
3．餐厅门、冰箱模型。
4．彩色挂历纸、一次性盘子、废物筐。
活动过程
一、情境导入、激发兴趣
1．咦，小朋友快来看，这是什么地方呀? (稍作停顿)噢，原来是小熊新开了一家餐厅，小熊非常欢迎我们到他的餐厅来，你们高兴吗?那我们赶快去吧! (幼儿依次从布置的餐厅门走进去坐到位置上)。
2．师：啊，小熊的餐厅里已经来了这么多客人(以手势指向周围的老师)小熊都来不及炒菜了，谁愿意来帮忙当厨师呀?噢，小朋友们真热心帮忙，那我们就来当一回小厨师吧!
二、出示蔬菜图片，引起联想
1．师：啊，这有一个大冰箱，我们看看小熊的冰箱里都有些什么菜。 引导幼儿说出所知道的菜名及菜的颜色。
2．启发幼儿说出多一些同颜色的菜。 师：冰箱里有这么多绿色(或黄色、红色……)的菜，你还知道有什么菜也是绿色(红色、黄色……)的吗?
3．小结：小厨师们真能干，知道这么多菜，绿色的菜有菠菜……红色的菜有西红柿……黄色的菜…… (同时举起相同的色纸
三、说出菜名、做法
1.师：小厨师们，你们今天想给客人炒什么菜?你炒的菜是什么颜色的?
2．师：你打算怎样炒呢?是切成丝呢还是切成块，还是做一个美味的大拼盘?
3．引导幼儿大胆地将自己要炒的菜的菜名、做法说出来。
四、幼儿动手炒菜
1.师：噢，小朋友说得真好，我想做出来的菜也一定美味可口。你们看客人们都等急了。我们赶快动手做菜吧。
2．幼儿在一次性小盘子内进行自由、大胆地创作。教师根据幼儿的需要及时给予相应的帮助。
五、评价
1．请做好菜的小厨师把用不着的材料收拾整齐，放入废物筐里。
2．请个别幼儿向大家介绍自己做的菜。
师：哪位小厨师来向大家介绍一下自己做的美味可口的菜呀！
3．鼓励幼儿大胆地向别人讲述自己的作品。
师：小厨师们把自己做的菜介绍给客人，请他们品尝吧！
4．结束。
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