中班科学好吃的面食|中班科学：好吃的南瓜

【jiaoan.jxxyjl.com--幼儿园中班科学教案】

一、活动目标：

1、调动多种感官感知南瓜的形状与特征。

2、乐于探索，会关注比较生活中事物的特征。

3、大胆清楚地表达自己的发现。

二、活动准备：

围裙、大布袋，各种不同形状的大南瓜12-16个，大筐、砧板、切刀、盘子、干净的布，课件等。

三、活动过程：

一、由猜测礼物导入，幼儿自由探索有关南瓜的信息

1、猜礼物

看，我是围裙妈妈，今天给大家送礼物来了！猜猜这里是什么？谁来摸摸？把你的感觉告诉大家！到底是什么呢？看看就知道。

原来是大南瓜呀！你们想抱抱它吗？那么和你的好朋友一起去抱个南瓜来放在桌上吧？南瓜朋友就藏在后面的筐里呢！小朋友，请吧！

谁抱到大南瓜了？举起来给围裙妈妈瞧瞧。嗯！它们有些什么秘密呢？把它放在桌子上来看一看、摸一摸、比一比，说说你发现了什么吧！

  幼儿自由感知获取有关南瓜的信息，教师巡回观察、倾听幼儿的发现，比一比自己的南瓜与他人有何异同，引导幼儿抱一抱、摸一摸、看一看并避免无关事物的干扰。

（在与各种各样不同形状、颜色、大小的南瓜的直接接触中，孩子们探究的点各不相同，有的对南瓜的外形感兴趣、有的在掂南瓜的轻重、有的比较大小、还有的对不同颜色的南瓜很感兴趣。可以通过经验的分享、交流与梳理帮助孩子形成较为完整、系统的认识。）

二、幼儿分享交流获得的经验，教师引导、协助幼儿梳理信息，使之更为完整。

师：嗯！小朋友发现了好多秘密哦，快把南瓜轻轻地放下，坐下来和围裙妈妈交流交流吧！

预计可能性和教师的引导：

颜色：（南瓜是绿色的）还有别的颜色吗？（这个南瓜绿中还带点黄色呢！）不归类。

大小：（我的南瓜很大）哪个南瓜最大？抱给大家看看！哪个是最小的南瓜弟弟呢？

形状：（南瓜弯弯的）弯弯的南瓜像什么？

（圆圆的）哪些是圆圆的南瓜？把它找出来！我们一起数数圆圆的南瓜有几个？

（真的有点象！好的，谁和它有不一样的？摸上去硬硬的，那它是什么形状的？）

（通过系统的整理、分享，将不同形状、颜色、大小南瓜所包涵的，对于中班幼儿比较有价值的教育点充分挖掘出来。引导孩子们在对材料的感知、认识中，一步步深入认识南瓜的外形特征。在比较、数数、拓展想象的环节中，孩子们的对应、数数、想象、语言表达等能力得到充分发展。特别在南瓜的外形想象描述中，孩子的思维活跃、想象空间很大，经验获得了充分的拓展。）

三、观察了解南瓜的内部构造

师：小朋友找到了这么多南瓜外形的秘密，那么南瓜肚子里有些什么呢？

（引导幼儿猜一猜，然后教师当场打开南瓜让幼儿观察。）

你看到什么了？瓜子在哪里？

有：瓜肉、瓜瓤、瓜子。

瓜瓤：一丝一丝的是瓜瓤，它有什么用呀？加个拉的动作（原来是把南瓜妈妈和它的小宝宝瓜子连在一起。）

瓜子：瓜子是什么样的？有什么用？（引导除了可以吃以外，它还是种子能够种到地里，明年结出更多的南瓜。）

瓜肉：瓜肉是什么颜色的？猜猜绿皮南瓜的肉是什么颜色的？（老师切开绿皮南瓜证实幼儿的猜测）

瓜肉是什么味道的？可以怎样知道呢？

（幼儿回答闻一闻时，（师应答）将手中切开的南瓜传给孩子闻闻。

幼儿回答尝一尝时，（师应答）生的南瓜可以吃吗？那该怎么吃呢？（先要切一切、洗一洗）围裙妈妈这里有一些已经洗好、切好的南瓜。我们先请微波炉来帮帮忙，等会儿一起来尝一尝吧！12

（对南瓜的探究除了外形以外，还可以深入内在的探索。这一步骤中，通过孩子的猜测、验证、比较，充分激发出孩子原有的生活经验。在验证的活动中孩子们随着操作一步一步地发现、解惑，在环环紧扣的深入中，既验证了自己的经验，又充满了深入探究的兴趣、满足了自己求知欲。）

四、分享生活经验、了解南瓜食品。（拓展幼儿的生活经验。）

师：南瓜除了放微波炉烤着吃以外，还可以怎么吃？（结合播放实物或照片）

教师回应，帮助归类：

点心：如幼儿说南瓜饼，哦！那是南瓜做的点心，南瓜还可以做什么点心？

南瓜菜：哦！南瓜还可以做成菜呢？

饮料：南瓜汁

根据幼儿回答逐幅出示南瓜食品图。

除了小朋友说的外，南瓜还可以做成好多食品，我们来看这是南瓜做的什么？

拓宽：简要介绍南瓜的营养价值和药用价值。

南瓜不仅味道好，营养也很丰富，有很多的维生素、胡萝卜素，它还能治病呢！有些地方还管它叫蔬菜王呢！以后可要多吃些南瓜。

微波炉里的南瓜熟了吗？闻闻看，好香呀！你们想不想尝一尝，那就跟着围裙妈妈一起去品尝南瓜吧！

四、活动延伸：

1、生活区：切、刨南瓜；制作南瓜饼；收集南瓜籽。重点：各种切、刨的工具运用中引导幼儿注意安全。

2、操作区：南瓜装饰   重点：充分发挥想象装饰不同形状的大南瓜。

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