[微波炉做肉菜]做肉菜的小经验
【jiaoan.jxxyjl.com--儿童科普】
1.煎鱼和肉之前，要用大火把锅烧热，化了油，再把鱼和肉放进去，待把两边都煎黄以后，再用文火煎熟。这样做出来的菜味道很香。2.把肉放进沸水里，煮出来的肉味美多汁，但肉汤味差；大块肉烧出来比小块肉味道更好。
做汤和炖肉宜用文火。如果沸汤之沫不易扬去，可往汤里加进少许冷水，汤沫自然就会浮到表面上来。
如果烧肉汤时丢进一片洗净的洋葱皮，烧出来的汤是一种金黄色。
3.用烤箱烤肉时，里边要放一只盛有冷水的小盘，水蒸汽可使肉不致烤干。同时注意只能往肉上浇热水或肉汤、浇冷水内会变硬。
干硬的火腿放到盛有 冷牛奶的盘碗里，半小时就能泡软。
冷肉不能用水化开，其实只需在加盖的容器里搁上2-3小时，就自行化开了，而且不失肉味。
4.炖牛肉时，缝一个纱布袋，将够泡一壶茶水的茶味放入纱布袋里，捆好口，把它放入锅内和牛肉一起炖，牛肉熟得快，又不变味。
如果先在牛肉上撒一点芥末，烧起来熟得快且透。但烧之前要在凉水里仔细洗好。如果搓上芥末后放几个小时再焖，烧出来的牛肉有一股辛香味道。
有膻味的肉类，炖煮时佐以姜丝、葱段或蒜头，则异味可除。如炖羊肉时，加进一些姜块和柠檬片，味道更好。放上几粒绿豆，就可免去膻味。
烧牛肉、羊肉、肥肉时，放几枚红枣进去，烂得特别快。
牛肉经用木槌或刀背拍打，烧时往水里再加进2-3汤匙食醋，就熟得快多了。
切牛肉要向肉纹横切。烹时用油要多，火力要旺，短时间内起碟，牛肉的质和味才香嫩可口。
-
[学计算机的电脑配置]学计算机怎能不知道电脑配置详细阅读
电脑的配置，主要看cpu、显卡、主板、内存、硬盘、显示器等，而笔记本的话就看它的品牌就行了。国外的有hp、apple、松下、东芝等，不过顾客口碑和质量比较硬的是dell和hp这两个品牌；国产的有：宏基、清华紫光、清华同方、神州、海尔、联想、八亿时空等。 评价标准 1、cpu，这个主要取决于频率和二级...
-
冠心病生活保养小常识|生活小常识：羊绒衫的保养详细阅读
羊绒衫在保养和收藏中应注意以下几点。 ■保养 1 羊绒制品存放时，内衣可折叠，用塑料袋套装封好，平放在衣柜内，外套要套上塑料袋后挂放在衣柜内。 2 存放的羊绒制品要注意遮光，应经常通风、阴凉、拍打灰尘，去潮湿，且不可曝晒。同时衣柜内四周放入防霉、防蛀虫片剂，以免羊绒制品受潮发霉生虫。 ■洗涤...
-
[如何不受干扰]教你如何不受气详细阅读
有些人高高兴兴的装修完自己的新家，可是刚刚搬进新居，就因受不了室内的刺激性气味而急忙搬了出来。真是来也匆匆，去也匆匆，这样的装修真是花钱买“气”受，那么怎样才能解决这种问题呢？ 其实，解决问题的关键是如何在装修中注意减少或避免这种危害，那么在装修过程中就需要注意以下几点： １、选择比较正...
-
食物怎么消毒|食物消毒别入误区详细阅读
炎炎夏日，细菌滋生，食物的消毒尤显重要，可不少人对食物消毒存在种种误区。 误区一：坏味食物，煮煮就能吃 专家提醒：有的细菌耐高温，如能破坏人体中枢神经的肉毒杆菌，其菌芽孢在100℃的沸水中，仍能生存5个多小时。有的细菌虽然被杀死了，但它在食物中繁殖时所产生的毒素或死菌本身的毒素并不能完全...
-
【怎样选购热水器家用】选购家用太阳热水器的常识详细阅读
目前，市场上销售的家用太阳热水器种类繁多，按照太阳集热器种类来区分，可分为真空管式和平板式；按照结构区分，可分为一体式和分体式；按照制作工艺区分，可分为承压式和非承压式。目前，在市场上销售的家用太阳热水器最常见的大都是非承压真空管式家用太阳热水器。我们在选购家用太阳热水器时，应注意以下几点：...
-
选家电最节能的是几级|选节能家电当心四误区详细阅读
一些家电厂家利用消费者对节能技术的不了解，故意模糊节能原理，夸大产品节能效果，使不少消费者陷入了概念误区。 ●误区一 内胆保温效果好的电热水器一定是节能的。在电热水器的节能宣传中，不少品牌都宣称由于采用了优质内胆，具有很好的保温效果，所以产品就是节能的。中国节能产品认证中心节能节水部主任...
-
【酒在烹调中的作用】烹调酒使用的八个小窍门详细阅读
１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。 ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉饨烂。 ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。 ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半小杯葡萄酒，...
-
如何帮助孩子心理强大一些_帮助孩子建立强大心理的亲子读本详细阅读
每个宝宝都是爸爸妈 妈的天使，她们从呱呱坠地的新生儿渐渐成长为婴儿、幼儿、儿童、青少年、、、、、在这个成长的过程中有着无数个第一次：第一次哭、第一次笑、第一次吮手指、第一次叫爸爸、妈 妈、第一次自己吃饭、第一次上幼儿园、第一次独自和小朋友玩、第一次独自上学等等，每次爸爸妈 妈从中收获了无尽的快乐和幸...
-
[减少电子辐射的方法]减少家电辐射的好方法详细阅读
电视机、电脑上蒙了灰尘，很多人以为，这只是个卫生问题。事实并不这么简单。研究证明，灰尘是电磁辐射的重要载体。如果你的家电不是经常擦拭，那么，即使它们关掉了，电磁辐射仍然留在灰尘里，继续对你的健康产生危害。 一些以视频为终端显示器的电器，如电视机、电脑等，在这方面的表现尤其明显。这些电器的显示器...
-
【孕妇不能喝什么茶】不能喝的八种茶详细阅读
１、浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣，眼花，对肠胃也是不好的，有的人会产生呕吐感。 ２、霉变茶：含有大量毒素。 ３、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。 ４、焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。 ５、...