[幼儿园餐具清洗消毒制度]餐具清洗消毒制度
【jiaoan.jxxyjl.com--幼儿园规章制度】
1．餐具、菜具、熟食容器等餐后应立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
2．负责餐具消毒工作的专职人员应身体健康、工作认真。
3．餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。热力消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁；药物消毒程序：一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。
4．餐具消毒应做到下列要求：
热力消毒：煮沸蒸汽100℃蒸30分钟。
远红外120度℃，15～20分钟。。
药物消毒：有效氯浓度250ppm，消毒时间5分钟。
5．消毒完毕的餐具、茶具等应立即放于清洁的橱、柜内保洁，防止再污染。
6.厨房内使用的食品容器、用具，必须在指定的容器洗刷槽内洗刷，洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒，未经清洗消毒的容器、用具不得使用。
食品原料采购登记制度
食堂的原料采购是保证食品卫生安全的重要环节。为了保证食品卫生安全，按照《食品卫生法》的规定，特制定食堂原料采购登记制度：
一、为保证食品卫生安全，食堂采购人员采购原辅料时，必须定点采购食品。
二、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。
三、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。
四、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。
五、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有qs标志（质量安全认证）。
六、食品采购回来，要有二人以上的人验收，每次采购食品原料必须逐一登记。包括日期、品名、数量、质量、购买地、出售人姓名等 .
七、凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准的食品，食堂不得加工、使用。
八、食堂负责人对每次采购的食品原料必须严格验收把关，不符合要求的一律不进食堂。
本文来源：https://jiaoan.jxxyjl.com/youeryuanguizhangzhidu/140032.html
-
幼儿园火灾逃生演练方案_幼儿园火灾逃生方案详细阅读
方案：（路径） 1、首先从安全口逃生 2、当安全口被封堵时，或拥挤导致堵塞时，选择破窗逃生；（适合低楼层） 3、阳台逃生（等待救援，大声呼救） 4、如果以上方案皆不能逃生，则选择利用空间逃生，选择洗手间，隔离燃烧物。 注意事项： 1、在火场中或有烟室内...
-
幼儿园幼儿安全教育制度_幼儿安全教育制度详细阅读
一、维护幼儿安全的原则1 防患于未然，加强预见性。2 组织有序，稳定幼儿情绪。3 提供充分与足够的活动时间与空间。4 教育与信任并重，处理好“收”与“放”的关系。二、安全管理与教育的内容和方法在班级保教管理中，应注意结合幼儿的年龄特点，进行适当的安全教育，增强其自我保护意识和能力。1 玩具的安全①杜...
-
2021年幼儿园晨午检制度_幼儿园晨、午检制度详细阅读
一、根据本园情况，采取班上教师和保健大夫检查的方式，发现问题及时处理。二、 入园晨检时，负责晨检人员应向家长询问幼儿健康状况，并按程序对幼儿进行检查。三、对幼儿晨午检的程序为：（1） 一摸：有无发热（可疑者测量体温）；（2） 二看：一般情况（精神状态、面色等），传染病的早期表现（咽部、皮肤有无皮疹等...
-
幼儿园各类制度汇编_在幼儿园各种制度汇编详细阅读
一 政治、业务学习制度二、会议制度： 1、园务委员会：园务委员会有行政、教师、后勤代表组成。每学期定期召开讨论幼儿园工作计划、总结、人员奖惩、规章制度的建立、修改等事宜，2、全体教工会：每学期召开一次全体教工会，由园长主持、总结学期工作，布置下学期工作重点。3、家长委员会：由主管园长和家长代表组成...
-
【幼儿园疾病防控方案及预案】幼儿园疾病防控方案详细阅读
1 尽量少去拥挤的公共场所，特别是尽量避免与其他有发热、出疹性疾病的儿童接触，减少被感染的机会。 2 家长、教师要多注意观察孩子身体状况的变化，一旦发现孩子有发热、出疹等情况，应尽早带孩子到医院就诊，并积极配合医生的治疗。 3 加强营养，注意膳食合理搭配，保证休息...
-
幼儿园保健员职责|幼儿园营养员职责详细阅读
1 热爱本职工作，树立为幼儿、为家长、为教师、为教学服务的思想。努力钻研烹调、切配等技术，积极参加业务培训。2 能主动了解老师和幼儿对伙食的反映。开饭时要深入班级，了解师生对饭菜质量的反映，不断改进菜肴的色、香、味，增进幼儿食欲，促进幼儿身体健康发展。配合保健老师不断改进菜谱制定的科学性。认真做好...
-
托儿所幼儿园卫生保健管理办法_托儿所幼儿园卫生保健管理办法详细阅读
托儿所幼儿园是儿童集体保教机构,其根本任务是保障和促进婴幼儿和学龄前儿童的身心健康。为了加强对托幼机构保健工作的管理与监督,确保儿童的身心健康,我们组织制定了《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》,以便对托幼机构实行统一管理和监督。本《管理办法》未提及的其他托幼机构卫生保健工作仍按《托儿所幼儿园卫生保健制...
-
[幼儿园规章制度汇总大全]幼儿园全部管理制度详细阅读
加强师德教育，使教工牢固树立一切为了孩子的教育观和儿童观，乐意为幼教事业作贡献。晨检制度为防止传染病患儿进入幼儿园及幼儿把不安全的物品带入园,我园应坚持每天进行晨检工作，要求为：一摸、二看、三问、四查:一摸：摸摸幼儿额头看有无发热。二看：看幼儿精神状态好不好，有无疲倦或不适面容，看皮肤有无皮疹、肿块...
-
[幼儿园教师职责是什么]幼儿园教师职责详细阅读
1、认真贯彻执行《幼儿园工作规程》，结合本班幼儿的特点和个体差异及时制定好各类教育工作计划，并认真实施，有计划有步骤地开展班级保教工作。2、树立正确的儿童观、教育观，热爱幼儿、尊重幼儿，对幼儿做到关心、细心、耐心，不偏爱，坚持正面教育，严禁体罚和变相体罚。3、认真及时制订教育活动计划，钻研教材，...
-
[认识小数]人事、校产管理职责详细阅读
一、自觉遵守教师职业道德规范与幼儿园各项规章制度。全面负责幼儿园有关人事、校产方面的管理工作，确保人事月报年报及时、准确、无漏、无误、校产账账相符、账物相符。二、认真参加每次局有关人事及校产管理的培训活动与工作会议，及时传达最新精神，负责落实相关工作。三、认真学习，不断丰富并提高有关人事管理、校产管...