为什么米饭越嚼越甜?三年级科学|小学科学三年级上册《米饭的观察》教学设计二
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《大米的观察》教学设计二一、教学目标科学探究：能使用放大镜观察大米，并能尝试进行提出分类标准并按自己的标准对大米分类。
情感态度价值观：1．培养对大米观察的乐趣，激发学生探究与发现周围事物奥秘的欲望。2．让学生感受到科学观察需要带着问题才能获得更多的发现。3．在观察中，能注重事实，尊重他人意见，敢于提出不同见解，乐于合作与交流。
科学知识：认识几种常见的大米。
二、教师用具和学生用具
粳米、糯米、杂交米若干；科学文件夹与观察记录纸；白纸，牙签，放大镜，玻璃器皿。
一、教学活动过程 ：
（一）导入 话题
·生活中食用的大米都一样吗？
知道生活中有哪些主要的大米？
平时吃饭的时候，是否留心过米饭的味道、气味、样子，有没有细微的不同？这些不同与米有什么关系？
（二）观察大米
·提供给学生粳米、糯米、杂交米混合在一起的一小堆米（100粒左右），请学生讨论：面对一小袋米，可以从哪些方面来观察？怎么用工具来观察比较好？在观察中有什么发现，该怎么办？
·请学生仔细观察，看看这堆米中有几类大米，把外形特征上相像的归在一起。
·交流观察、分类的结果，说说分类的根据——各类米的特征。
·在认识了各类米的特征的基础上，教师介绍这几种米——粳米、糯米、杂交米，可以请学生说说他们知道的有关杂交稻的知识、说说袁隆平院士。
·进一步观察大米：提供一组80左右粒的杂交米或灿米，里面有碎米、带黑点的米或霉米，请学生根据自己的认识，从米的形状或者颜色或者大小等方面给这些米分分类。
·交流分类的结果和根据。
（三）课外作业
·课外通过各种途径查阅有关大米的信息，了解更多大米的知识。
·去观察家里吃的大米，看看跟今天观察的哪一种比较象。
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